La GEA opera da circa un ventennio nel settore della ristorazione, offrendo un servizio di fornitura di pasti caldi preparati da personale qualificato e competente con le attrezzature fornite dai clienti, pubblici e privati.
Essa si occupa di alcuni aspetti della ristorazione, coprendo vari servizi:
La Cooperativa ha elaborato, con laboratorio autorizzato dal Ministero della Sanità per l’autocontrollo (H.A.C.C.P.), il Manuale di Corretta Prassi Igienica, secondo i piani previsti dalla normativa vigente.